Black Tea alias Teh Hitam terbuat dari daun tanaman teh yang merupakan semak belukar dengan nama Latin Camellia Sinesis. Metode pengolahan membuat tampilan teh hitam dengan teh lainnya berbeda, terutama dari segi warna. Selain daun yang layu, digulung, dan dipanaskan, daun teh hitam difermentasi sebelum pemanasan akhir.
Manfaat Teh Hitam Bagi Kesehatan
Melansir dari beberapa artikel yang aku baca di internet, berikut adalah claim manfaat dari mengkonsumsi teh hitam secara teratur:
1. Kesehatan Mulut
Menurut Tea Trade Health Research Association menunjukkan bahwa teh hitam mengurangi pembentukan plak serta membatasi pertumbuhan bakteri yang mendorong pembentukan gigi berlubang dan gigi rusak.
2. Jantung Yang Lebih Baik
Seperti yang diidentifikasi oleh Arab L. et al. dalam makalah penelitian 2009 mereka, terlihat bahwa dimanapun negara asal seseorang, individu yang mengkonsumsi 3 atau lebih cangkir teh memiliki resiko 21% lebih rendah dari stroke daripada orang yang mengonsumsi kurang dari 1 cangkir teh hijau atau hitam per hari.
3. Menurunkan Resiko Diabetes
Berdasarkan penelitian yang dilakukan pada lansia yang tinggal di pulau-pulau Mediterania ditemukan bahwa orang-orang yang telah mengkonsumsi teh hitam secara jangka panjang pada tingkat moderat (yaitu 1-2 cangkir sehari) memiliki kesempatan 70% lebih rendah dalam memiliki atau mengembangkan diabetes tipe 2.
4. Meringankan Stress
Penelitian menunjukkan bahwa asam amino L-theanine yang ditemukan dalam teh hitam dapat membantu bersantai dan berkonsentrasi lebih baik. Teh hitam juga telah terbukti mengurangi kadar hormon stress kortisol bila dikonsumsi dalam jumlah sedang secara teratur.
5. Sistem Kekebalan Tubuh Yang Lebih Baik
Teh hitam mengandung antigen alkilamin yang membantu meningkatkan respons kekebalan tubuh. Selain itu juga mengandung tanin yang memiliki kemampuan untuk melawan virus dan karenanya menjaga dari virus influenza, flu perut dan virus lain yang biasa ditemukan dalam kehidupan kita sehari-hari.
6. Saluran Pencernaan Sehat
Tanin juga memiliki efek terapeutik pada penyakit lambung dan usus, dan juga membantu menurunkan aktivitas pencernaan.
Personally, aku udah pernah ngerasain secara real apa yang di claim untuk jadi manfaat mengkonsumsi teh hitam, padahal aku cukup skeptical gitu. Pada awalnya memang aku minum teh tawar rutin tiap pagi cuma karna terinspirasi sama diet gulanya Ka Dara dari FD. Buat efek jangka panjangnya, of course, belom terasa sekarang, but hopefully bener ya.
Kalo kata Jungkook BTS, di lagunya yang Magic Shop di bagian chorus-nya ada lirik yang bunyinya, "drink a cup of warm tea, and look up to that galaxy, you will be okay". Sama seperti lirik tadi, teh bisa terbukti secara sience bisa mengurangi stress dan membuat rileks. Meskipun begitu, teh juga mengandung kafein yang bisa mengalirkan energi ke otak tanpa membuat jantung deg-degan atau tremor (at least for me).
Beberapa tahun yang lalu, aku pernah kena penyakit flu perut, penyebabnya karna, apalagi kalau bukan karna makan sembarangan. Honestly, itu adalah salah satu penyakit yang rasanya paling gak enak (ya emang ada gitu ya penyakit yang rasanya enak, emang smart kan). Kata dokternya, aku disuruh untuk sering minum teh manis hangat, karna again secara ilmiah teh hitam bisa membantu membunuh virus-virus yang biasanya kita temuin sehari-hari.
Last but not least, aku merasakan kalau teh hitam beneran bisa menyehatkan saluran pencernaan. Selama aku konsumsi teh tawar tiap pagi, aku bisa BAB dengan lancar. Bukan yang seperti efek diare, more like saluran pencernaan ku tuh sehat gitu makanya dia bisa bekerja dengan baik. Of course efek ini gak akan muncul saat baru sehari atau dua hari konsumsi. Sekitar 4 hari- sampai seminggu baru bisa aku rasain efeknya.
Tambahan, aku kurusan lho saat masa-masa ini hehe...
Cara Memilih Teh
1. Memilih berdasarkan daerah penghasil daun teh
2. Memilih berdasarkan recikan/blending
Tea blend biasanya adalah hasil pencampuran dua jenis atau lebih daun teh yang bisa menghasilkan rasa dan aroma khusus.
3. Memilih berdasarkan bahan pewangi teh
Misalnya dengan wangi melati, vanilla, dan lain-lain.
Rekomendasi Teh Hitam
Disclaimer, aku bukan seorang tea addict meskipun seni teh itu bener-bener menarik in my opinion, makanya aku belum bisa rekomendasi banyak. So far, ada dua brand yang bisa aku rekomendasikan.
1. Teh Tong Tji Aroma Melati
Ini teh favorit aku. Gak ada rasa pahit atau asam yang gak enak. Honestly, it doesn't really taste like anything. Just a water with a little bit jasmine. Tapi justru disitu enaknya kalau dibandingkan dengan teh dari brand lain yang masih ada pahit atau asam after taste. Tapi teh merk Tong Tji melati ini kurang enak kalau dicampur dengan gula, lebih tepatnya gula pasir biasa ya.
2. Lipton Yellow Label Tea
Teh Lipton ini masih menyisakan sedikit rasa pahit. Dia saat diseduh, warnanya sangat keluar, its actually quite intimidating. Lipton ini menurut aku enak banget dicampur gula, alias dijadiin teh manis.
How To Brew Tea
1. How To Do It Right
Honestly, aku harus nonton video dan baca-baca dulu bagaimana cara seduh teh dengan benar karna selama ini, aku cuma melakukannya secara logika. Untuk menyajikan teh hitam, dibutuhkan satu sampai dua sendok teh daun teh atau satu kantung daun teh. Diseduh selama 3-5 menit di suhu 190-210° F atau setara dengan 90-100 °C, lebih sederhananya adalah menggunakan air mendidih. Dari beberapa sumber, teko atau gelas untuk menyajikan teh sebaiknya dipanaskan dengan dimasukkan ke microwave, atau disiram air mendidih terlebih dahulu agar teko atau gelas dapat menjaga suhu dari teh.
2. How I Prefer To Do It
Okay, ini lebih ke cara amatir. Aku selalu bikin teh menggunakan air mendidih untuk memaksimalkan teh diseduh dengan baik. Kantung teh cukup dicelup sekitar 10 detik sampai airnya berubah warna menjadi kemerahan atau kecoklatan terang, gak sampai coklat gelap. Karena kandungan tanin yang ada di dalam teh akan membuat rasa teh pahit atau keasaman saat semakin lama teh didiamkan di dalam air panas. And I don't like that, karna aku berusaha untuk minum teh tanpa gula, so I try to make it as pleasant as possible without sweetener.
Black Tea in Beauty
Kalau kita coba searching di google, pasti akan ketemu banyak banget manfaat dari teh hitam dari segala aspek. Kali ini aku akan bahas di dalam aspek beauty.
1. CSM (Chizu Saeki Method)
Berasal dari buku milik seorang beuty consultant senior dari Jepang, metode ini jadi populer. Basically, menjadikan hydrating toner sebagai lotion mask. Caranya adalah dengan membasahi kapas dengan hydrating toner, kalau bisa menggunakan toner tanpa alcohol. Kemudian ditempelkan ke wajah seperti sheet mask. CSM ini sempet populer cukup lama di forum Female Daily, kebanyakan menghunakan tonrr green tea dari Viva, ada juga yang menggunakan seduhan green tea. Terus muncul ide di otak, why not try it with real black tea.
2. Kompres Mata
Banyak, banyaaaakkk banget artikel yang bahas soal menghilangkan kantung mata menggunakan kantung teh, sungguh ironis, kan? Menghilangkan kantung, menggunakan kantung. Okay, gak penting. Bukan cuma untuk menghilangkan kantung mata, tapi juga meredakan iritasi mata dan meredakan puffy eyes. This one worth to try, actually. Karna caranya gampang, dan basically gak butuh banyak effort. Cuma menggunakan teh kantung bekas pakai, masukkan ke kulkas, tempelkan ke mata, dan diamkan selama beberapa menit.
3. Masker Ampas Teh
Sama seperti untuk kompres mata. Ampas teh harus diseduh terlebih dahulu, baru didiamkan semalaman di kulkas, baru digunakan. Kandungan antioksidan beserta kawan-kawannya yang ada di dalam teh 'katanya' baik untuk kulit. Apakah benar? We shall find out.
4. Skincare Berbahan Dasar Teh Hitam.
Penggunaan teh hitam menjad bahan utama skincare memang tidak sebanyak teh hijau. Tapi aku menemukan beberapa skincare yang berbahan dasar teh hitam, mulai dari higher end brand sampai produk yang over the counter. Kalau kalian tahu brand Fresh dari US yang mahalnya harus jual ginjal dulu buat beli satu jar masker. Mereka punya satu line skincare yang mengusung bahan dasar teh hitam. Atau misalnya juga produk lokal indonesia, yaitu ovale yang juga punya masker teh hitam.
Semua manfaat teh hitam untuk kecantikan di atas bakalan aku coba satu-satu dan akan aku buat review masing-masing. Tapi gak disini karna kayaknya ini satu artikel aja udah banyak banget gitu isinya.
Dibuang Sayang!
Selamat bergabung di Anti waste-waste club, disini tidak ada satupun barang yang disia-siakan, meskipun sisaan atau bekas sekalipun. Dengan ini, teh hitam juga masih punya kegunaan lain selain untuk manfaat kecantikan tadi.
1. Kantung Teh Bekas bisa menghilangkan bau di sepatu
Tinggal selipkan ke dalam sepatu dan diamkan semalaman. Alhasil, kantung teh beserta ampasnya akan menyerap bau tidak sedap dan lembab di dalam sepatu.
2. Memperbaiki kuku yang patah
Setelah menonton video-video nya simplynailogical, kita mengetahui bahwa kertas dari kantung teh bisa memperbaiki kuku yang patah. Actually I don't really know about it. Tapi dari yang aku lihat, kantung teh dipotong sebesar kuku yang patah dan ditempel dibagian tersebut.
Segini aja laporan hasil research aku, semoga bermanfaat. Maaf its not that deep, but semoga ketemu apa yang dicari. Thanks so much for reading, I'll speak to you guys a next time!
With Love,
Felicia Adinda
Post a Comment